Ett presentkort på ett belopp, som gästen kan lägga på både mat och vin eller på både servering och avhämtning, momsas först när det löses in, inte när du säljer det. Skatteverket kallar det en flerfunktionsvoucher, enligt reglerna för momssatser. Regeln är bra att ha klar före december, när intresset för restaurangpresentkort är som störst.
I korthet: presentkort i restaurangen
- Moms: ett presentkort på ett belopp, som gästen kan lägga på både mat och alkohol, momsas när gästen använder det, inte när det säljs.
- Giltighet: du bestämmer själv, men står ingen giltighetstid på kortet gäller det i 10 år, enligt Konsumentverket.
- Julgåva: en julgåva till anställda är skattefri upp till 600 kronor inklusive moms 2026 om den ges till alla anställda eller en större grupp, och ett presentkort som inte kan bytas mot pengar kan vara en skattefri gåva, enligt Skatteverket.
Hur fungerar momsen på presentkort i restaurangen?
Skatteverket delar in presentkort och andra värdebevis i två typer. En enfunktionsvoucher är ett kort där du redan när du säljer det vet vad gästen ska få och vilken moms som gäller. Då tar du ut momsen direkt. Alla andra värdebevis är flerfunktionsvouchrar, och då tar du ut momsen först när kortet används. På en restaurang har mat 12 procents moms och vin, starköl och sprit 25 procent, och mat för avhämtning 6 procent. Ett presentkort på ett belopp som gästen kan lägga på både mat och vin, eller på både servering och avhämtning, är därför en flerfunktionsvoucher.
| Typ av presentkort | När tar du ut moms? |
|---|---|
| Ett belopp att använda till mat och dryck | När gästen löser in kortet, med den moms som gäller för det gästen köper |
| En bestämd måltid som äts på plats, utan dryck | När du säljer kortet, 12 procent |
| Lunchkupong som bara gäller lunch för avhämtning | När du säljer kupongen, 6 procent (till och med 31 december 2027) |
| Lunchkupong som bara gäller lunch på plats | När du säljer kupongen, 12 procent |
| Lunchkupong för både servering och avhämtning, såld från 1 april 2026 | När gästen löser in kupongen: 12 procent på plats, 6 procent vid avhämtning (till och med 31 december 2027) |
Ett räkneexempel visar varför momsen inte går att bestämma i förväg. En gäst löser in ett presentkort på 500 kronor. Lägger gästen hela beloppet på mat i matsalen är momsen 53,57 kronor (12 procent). Lägger gästen 300 kronor på mat och 200 kronor på vin blir momsen 32,14 plus 40,00, alltså 72,14 kronor. Tar gästen med sig maten hem är momsen 28,30 kronor (6 procent, den tillfälligt sänkta satsen som gäller till och med 31 december 2027). Är du osäker på hur ditt eget kort ska hanteras, fråga din redovisningskonsult.
Hur länge gäller ett presentkort från en restaurang?
Det bestämmer du. Enligt Konsumentverket (granskad 16 februari 2026) får företaget själv bestämma hur länge ett presentkort gäller, men om giltighetstiden inte är angiven är utgångspunkten att kortet gäller i 10 år. Gästen ska ha fått veta giltighetstiden vid köpet, och det är du som har bevisbördan för att gästen fick den informationen.
- Skriv giltighetstiden på själva kortet och i villkoren på hemsidan.
- En privatperson som köper ett presentkort på nätet har 14 dagars ångerrätt. Vid köp i restaurangen finns ingen ångerrätt, enligt Konsumentverket.
- Byter restaurangen ägare kan presentkorten fortsätta gälla om företaget har kvar samma organisationsnummer. Annars gäller de i allmänhet bara om gamla och nya ägaren har kommit överens om det.
Hur säljer du fler presentkort i december?
Presentkortet är en julklapp som köparen kan ordna i sista stund, och för dig är det betalt i förväg för ett besök som kommer senare. Så får du fler att välja just din restaurang:
- Visa att du säljer presentkort. Nämn det på hemsidan, på menyn, vid kassan och när notan lämnas. Gäster som just har ätit hos dig vet redan vad de ger bort.
- Erbjud fasta belopp och upplevelser. Två belopp, till exempel 500 och 1 000 kronor, räcker. En avsmakningsmeny för två känns mer som en julklapp än en summa pengar. Ett kort på en bestämd måltid utan dryck momsas redan när du säljer det, se tabellen ovan, och ingår snaps eller vin räknas det inte längre som en måltid utan dryck.
- Sälj till företag. Ett presentkort på högst 600 kronor som inte kan växlas mot pengar kan vara en skattefri julgåva för personalen, enligt Skatteverket (13 oktober 2026), så länge alla anställda eller en större grupp får den (reglerna för gåvor). Går gåvan över gränsen blir hela värdet skattepliktigt. Säljer du kort på ett belopp som gäller både mat och dryck ska fakturan till företaget inte ha någon moms, eftersom momsen tas ut när korten löses in.
- Gör det lätt att köpa sent. Ett digitalt presentkort som kan skickas samma dag passar köparen som är ute i sista minuten. Ange tydligt sista dag för fysiska kort som ska skickas med post.
- Påminn stamgästerna. Skicka ett mejl eller sms i början av december med en länk direkt till köpet.
Har du julbord kan du sälja det som presentkort också. Vad julbordet kostar på andra ställen ser du i vår genomgång av julbordspriser 2026, och fler sätt att få varje gäst att lägga lite mer finns i artikeln om merförsäljning i restaurangen.
Hur håller du ordning på sålda och inlösta presentkort?
Eftersom momsen på ett presentkort för mat och dryck redovisas först när kortet används, behöver kassan och bokföringen hålla isär sålda och inlösta kort. Ge varje kort ett unikt nummer, för en lista över belopp, köpdatum och giltighetstid, och notera varje inlösen, även när gästen bara använder en del av beloppet. Då vet du hela tiden hur mycket du har sålt men ännu inte levererat, och det blir enkelt att svara när en gäst frågar vad som finns kvar på kortet. I bokföringen är ett sålt presentkort en skuld till gästen tills det löses in. Går det ut oanvänt blir beloppet en intäkt.
Med Guestro skickar du decemberutskicket om presentkorten till stamgästerna med e-post eller sms, från samma ställe som du sköter menyn. Läs mer om hur du får fler stamgäster eller boka en demo.
Vanliga frågor om presentkort i restaurangen
Ska restaurangen ta ut moms när presentkortet säljs?
Inte om kortet gäller ett belopp som gästen kan lägga på både mat och vin, eller på både servering och avhämtning. Det är en flerfunktionsvoucher, och då tar du ut momsen först när kortet löses in, enligt Skatteverket.
Hur länge gäller ett presentkort om inget datum står?
Utgångspunkten är 10 år, enligt Konsumentverket. Du får bestämma en kortare giltighetstid, men gästen ska ha fått veta den vid köpet.
Kan ett företag ge ett restaurangpresentkort som skattefri julklapp?
Det kan det, om värdet är högst 600 kronor inklusive moms 2026, kortet inte kan bytas mot pengar och gåvan ges till alla anställda eller till en större grupp av anställda, enligt Skatteverket.
Har gästen ångerrätt på ett presentkort?
Ja, om en privatperson har köpt kortet på nätet: då finns 14 dagars ångerrätt. Vid köp på plats i restaurangen finns ingen ångerrätt, enligt Konsumentverket.
Gäller presentkorten om restaurangen går i konkurs?
Oftast inte. Presentkort slutar oftast att gälla när ett företag går i konkurs, enligt Konsumentverket, och gästen får då vända sig till konkursboet.